Bessen haal ze in huis. Deze alleskunner is een gezonde keuze om aan je dagelijkse voedingspatroon toe te voegen. Het hele jaar rond kom je ze tegenwoordig tegen. Let hier wel op de kwaliteit. Je kunt jezelf er op trainen de kwaliteit te herkennen. Vaak stunten supermarkten met topkwaliteit en even later zie je al snel de kwaliteit verminderen. Probeer zoveel mogelijk biologisch en in het seizoen. Deze hebben langer de tijd gehad om hun voedingswaarde en goede eigenschappen in volle kracht eigen te maken.
Zwarte bessen, frambozen en aardbeien vinden we tegenwoordig het hele jaar in de schappen. Ook de braam zie je steeds vaker. Dit is vrij ongebruikelijk omdat je deze pas eind zomer ziet net als de kers. Degene die je nu in de winkel tegenkomt komen dan ook van de kwekerij. Je kunt natuurlijk zeggen van ik wacht het seizoen af. Het is wel leuk om de kwaliteiten van nu en echt uit het seizoen te vergelijken. Dan valt pas echt op wat een verschil het is. Het is een mooie toevoeging om je totale spectrum van voedingsstoffen compleet te maken. Dus ook al zijn ze buiten het seizoen gewoon lekker doen...
Gezonde snack
Deze natuurlijke natuurlijke snoepjes zitten boordevol gezonde vitamies, mineralen en antioxidanten. Daar tegenover staat dat de calorieën laag zijn. Het voordeel hiervan is dat bij roodfruit je suikerspiegel meer in balans blijft vergeleken met ander fruit. De antioxidanten ondersteunen het immuunsysteem en geven een verzadigd gevoel.
Bessen zijn in veel gevallen een stuk veelzijdiger dan groente. Veel vezels en gezonde eigenschappen in de schil. Veel fruit wordt vaak geschild. Dit doen we met rood fruit niet. De schil bij fruit is juist waar de meeste gezonde eigenschappen zitten.
Hoeveel heb je nodig (ADH)
Eet 200 gram per dag. Elke dag een handje of lekker als ontbijt of lunch is al heel eer mooi. Onderzoek wijst uit dat de gezondheid voordelen meetbaar zijn vanaf 200 gram. Je eet niet snel teveel rood fruit. Als ondersteuning bij een dieet om af te vallen kan je ze prima inzetten om sneller verzadigd te raken.
Eigenschappen per bes
aardbeien - houdt je slank
rode bessen - werkt antibacterieel
frambozen - verminderd het risico op kanker
bosbessen - houden je brein fit
kersen - versterken je spieren
Reactie plaatsen
Reacties